Супы с капустой — рецепты со свежей и квашеной
Капуста — один из главных овощей в русской кухне. Она используется в щах, борщах, солянках и даже рассольниках. В этом разделе собраны рецепты супов с капустой: из свежей белокочанной, кислой квашеной, а также цветной и брюссельской. Вы узнаете, как правильно шинковать капусту, добиться нужной кислинки и сделать суп сочным и ароматным. Попробуйте наши рецепты!
Щи из квашеной капусты, или кислые щи, — традиционное русское блюдо с насыщенным кисловатым вкусом и ароматным мясным бульоном. Такие щи особенно хорошо
Классические щи из свежей капусты — это главное первое блюдо русской кухни, наваристый суп на мясном бульоне, который знаком каждому с детства.